“你蠢吗。”

喻赤的声音从头顶压下来，带着胸腔震动的闷响。他微微抬手，将乌木簪重新戴回了柳嘉之头上。

“扣你今天的工资，当旷工半日。”

柳嘉之尴尬得脸瞬间红起，匆忙往后退着。

“怎么？是你自己故意往别人怀里撞，怎么还怪上我了？”

柳嘉之没接话，从怀里取出一方手帕往他的方向一扔，转身就走。

披风带起的风，掀乱了喻赤的额发。

喻赤敏捷接住，望着柳嘉之远去的背影，淡淡笑了，将帕子折好塞进了袖中。

“柳嘉之！”他忽然开口，声音随着风飘出，“簪子戴歪了。”

柳嘉之脚步顿了顿，却没有回头，只抬手理了理鬓发间的簪子，而后便抬脚消失在了人群里。

*

回到州江楼已过晌午。

柳嘉之风风火火地上了二楼，踏入她自己的专属办公室。

不等坐下，直奔桌边灌了好几口茶。

“怎么了，谁惹我们小之生气了？”晏井承踱着无声的步伐，摇着折扇缓缓从外面进入。

“还不是你那个好师弟，你俩不愧师承一脉，都对姑娘头上的簪子那么感兴趣。”

柳嘉之抬头，气鼓鼓地看着晏井承。

听罢，晏井承方注意到她发间的乌木簪歪向一侧，垂下的小兽爪子银片蹭着泛红的耳尖轻轻晃。

他缓缓靠近，手臂微抬，倾身替她扶正了簪头。

“那小子从小就爱这样。”晏井承若有所思说着，随后用手指梳理着银链子替她理顺。

*

簪子终于戴正，他却没立刻退开，手指还轻轻玩弄着柳嘉之簪头的银链子。

柳嘉之还未来得及辩上一辩，听莲就敲响了门，说周掌柜有事求见。

“进来吧。”柳嘉之红着脸道。

晏井承这才从她发间收回动作，便见周掌柜擦着汗快步进来，朝着他二人拱手道：

“柳姑娘，您说的红泥火炉已经在后厨小院儿支棱起来了，现下那炭火烧得正旺，您是要温酒还是……”

“太好了，今儿我教你们做一个新奇玩意，蛋挞。”

柳嘉之眼睛一亮，提起裙摆刚想带着周掌柜出门。

手腕却被晏井承轻轻扣住，温声哄道：“先吃了午饭再去折腾，空着肚子站在火炉边，当心被热气熏得发晕。”

周掌柜瞅着二人交握的手，乐呵呵地摸了摸胡须：“东家说得是，我这就吩咐下去。”

饭毕，柳嘉之攥着晏井承的袖口就往后厨拖。

*

此时的小院儿里，王婶正带着部分后厨的女性，等着柳嘉之来授课。

这也是柳嘉之安排好的，为了保证州江楼的运行，只能让后厨的人分批次学习新品。

石桌上早按她的要求摆得齐整：陶盆里筛得极细的面粉；旁边瓦罐里的牛奶，正煨在温水里；一根银杏木做的擀面杖；还有七八个磨得发亮的梨木模子。

柳嘉之拿起一个梨木模子，朝王婶她们晃了晃：

“咱今儿用这个木头模具压皮，我先教大家怎么和面。”

只见柳嘉之净过手后，撸起袖口，指头先在温羊奶里蘸了蘸，将羊奶倒入陶盆，而后探进麦粉堆。

面粉被带起细雾，似在浅蓝色的襦裙上撒了把春雪，她却丝毫顾不上拍。

掌心贴着盆壁把面粉往中间拢，手腕转得极轻，面团在掌心滚成雪团。

“面团得先醒醒，再加油酥，然后放进涂好猪油的模具里，最后烤定型。”

她放下陶盆，在一小碗里又重新装入面粉，用融化好的猪油将面粉拌匀呈固体状。

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